En la unidad de trabajo sobre la Nutrición, seleccionamos un artículo periodístico sobre La alimentación en el planeta. Léelo detenidamente y danos tu opinión:

Tenemos de sobra; morimos de hambre

Más de 24 mil personas se mueren de hambre en el mundo cada día. De hambre. Por no tener nada que echarse a la boca. Una realidad que suena lejana en el mundo desarrollado, pero que padecen, llevada al extremo, más de 925 millones de personas de los 7.000 millones que somos. Todos ellos sufren desnutrición porque no pueden acceder a unos alimentos que, con la crisis mundial, se han disparado de precio. Y eso en un mundo que, según la FAO —Organización para la Alimentación y la Agricultura de la ONU—, produce más del doble de lo que necesitaríamos para acostarnos con el estómago lleno. ¿Qué está fallando? ¿Quién se enriquece con la miseria?
De acuerdo con los datos de este organismo, los precios de los alimentos subieron más de un 30% en el segundo semestre de 2010, un encarecimiento que se dispara hasta el 150% en los países en vías de desarrollo. «Los mercados y los gobiernos están permitiendo que se especule con el precio de la comida y tenemos un gran problema de distribución y acceso a los alimentos. Hemos sido capaces de producir más y de crear sistemas y mejoras agrícolas, pero no están repercutiendo en la población», denuncia Antoni Bruel, coordinador de Cruz Roja España, quien enumera, además, factores como «la pobreza, la desigualdad, los efectos del cambio climático en la agricultura a pequeña escala y el alto coste de productos como los fertilizantes».
El Informe Mundial sobre Desastres 2011 de Cruz Roja desvela que este drama tiene sexo y edad: «De los cerca de nueve millones de personas que mueren de hambre cada año, el 75% son niños menores de cinco años, y el  60%, mujeres.
                                                                                                                          Raquel Quílez